Vor Kurzem wurden im SeneCura Sozialzentrum St. Veit in der Südsteiermark die frischen Kräuter verarbeitet. Mit Nina Schweinzger haben die Bewohnerinnen und Bewohner im Rahmen des Kräuterworkshops herrlichen Essig mit den Pflanzen hergestellt. Zuerst wurde Salbei kleingeschnitten und der Rosmarin von dem Stängel gelöst, natürlich alles in Teamarbeit. Nach den Vorbereitungen wurde alle Zutaten in ein großes Glasgefäß gefüllt. Nun hießt es abwarten, bis der Kräuteressig fertig ist – gut aussehen tut er aber bereits jetzt schon.
