Kürzlich wurde im SeneCura Sozialzentrum St. Veit in der Südsteiermark Maiwipferlsaft hergestellt. Die kleinen, hellgrünen Triebe der Fichtenbäume werden hierzu Mai geerntet, denn zu diesem Zeitpunkt sind sie noch ganz weich und frisch. Die jungen Triebspitzen enthalten vor allem ätherische Öle, Harze und reichlich Vitamin C. Dieser Mix an Inhaltsstoffen hat eine antiseptische Wirkung, Maiwipferl in Form eines Sirups oder Tees sind ein altbekanntes Hausmittel, welches bei Erkältung und Husten sehr gut wirkt. Die Bewohner:innen des Hauses waren begeistert, als sie mit den frischen Wipferln überrascht wurden. Gemeinsam wurden die frischen Fichtenwipferl schichtweise mit Zucker in Gläser gefüllt. Ein herrlicher Nachmittag, den alle sehr genossen und wo man sich untereinander austauschen konnte.